RASHI_KI

CASE STUDY

「厨房もホールも。
ほっとする空間に
馴染むエプロン」

フクモリ馬喰町店様

山形の食材を中心に使用したカフェ兼定食屋さんのフクモリ様で、RASHIKIのエプロンをご使用いただいています。
RASHIKIのリーフレットをお店に置かせていただいたのをきっかけに、ホール、厨房のそれぞれで、用途に合わせた色・型のエプロンをご着用中。
お洒落なお店ですが、ランチからディナーまで、スタッフの皆様は大忙し。1日10時間エプロンを着用されることもある中で、RASHIKIの使い勝手はどうだったのでしょうか?

マネージャー・島田さま「他にない、扱いやすい生地のエプロン」

店舗として、今までのエプロンはどうやって選ばれていましたか?

制服は無いので、個人の好きなものを着ていたり、会社が負担して購入したり。個性を活かすということもあって、特にお店としての指定はないですね。
ここに勤めてる人はここが好きで来てくれているので、特に指定しなくてもお店に合ったものを着てきてくれます。黒っぽいものが多いかな。
ホールは黒とベージュのエプロンドレスと、キッチンの小林はまた形も色も違う胸当てエプロンを着ていたんですが、相性がいいっていうか、統一感がありましたね。

使い勝手はいかがですか?

へこたれないというか、生地が本当に良くて。水がちょっとはねてもパッと払えばいいので。お洗濯も、手洗いでざぶざぶ洗って、ぱっと外に干しておいたら、2時間くらいで乾いちゃったのですごい、と思って。絞らなくてもすぐ乾きました。
けっこう汚れるので、そういうときでも洗って2時間後には乾くと思うと安心ですね。

手洗いいただいたのは初めてでした。しわなども気にならなかったでしょうか?

特に気にならなかったです。洗って椅子にかけて乾かしたものを今も着てるんですけど。
最初、アイロンかけなきゃいけないタイプかなと思ったんですけど、全然いらなかったです。

着心地はいかがですか?

後ろはゴムだからきゅうくつなこともないし、丈もたっぷりあるし。
私は私服が個性的って言われる方なんですけど、そういうときもスポッと被ってしまえば隠せます(笑)

汚れについてはいかがでしたか?

黒なので目立つと言えば目立つんですが、ちょっと拭けばすぐとれましたね。牛乳とかでも、すぐに拭けば大丈夫。この生地が本当に扱いやすいなって思いました。

逆に、使いづらかったポイントなどはありますか?

サイズが選べるといいなっていうのはちょっとありました。後ろがけっこう余っちゃうんですよね。

今後の商品開発に活かさせていただきます。紐を後ろでクロスした後、もう一度クロスさせているんですね。

なんとなくほどけてしまうのが気になるので、ぎゅっと締めてます。

他にこんな商品が欲しいなど、ご要望はありますか?

男性スタッフにこのエプロンドレスを着てもらったらすごく可愛くて。
後ろのギャザーが寄ってるのが女性っぽいんですけど、そうじゃなくて重なるようになってたら男性も着られそうですよね。
その子も生地がすごく良い、この生地のエプロン欲しいって言ってたので、男性用もあったら良いなって思いました。探してもなかなかこういう生地のものって無いので。

これはシャツを作ったりもする、洋服で使われている生地なんです。

そうなんですね。たしかにスプリングコートとかでありそうですね。
エプロンエプロンしてないっていうか、ただ着けてるだけじゃないっていうか。Tシャツでも合うしシャツでも合うし、コーディネートが楽しめるエプロンだなと思いました。

ありがとうございました!

調理担当 小林さま「胸当てでもサロンでも。シーンで使い分けられるエプロン」

このエプロンをお選びいただいたのはなぜですか?

調理担当ですが、ランチの時はホールの方に出たりするんです。
なので、ホールに出るときはサロンにできるように、これを選びました。

ボーダーとの色合いがとてもお似合いです!私服で働かれる中で、エプロンとのコーディネートはいかがでしたか?

私、カーキが好きだから、全身カーキみたいな日はありました(笑)でも意外と統一感が出るというか、おしゃれな色だから、どんな色にも結構合わせやすくて。何を着ててもしっくりくる感じがいいなって思いましたね。

お手入れの部分ではいかがでしょうか?

二日着たら洗濯、くらいで洗ってました。
アイロンとかは特にしないで、そのまま使っちゃってましたね。乾きも悪くなかったです。

着心地はいかがでしたか?

リボンが結びやすくて、きゅっと結べばほどけにくいのが良かったですね。
あとは紐を通す穴が開いていて、サロンにしたときにそこに通すと形がきれいになって。これは他のものと違って、使い勝手が良いなって思いました。

動きやすさはいかがでしたか?

ゆとりがあって動きやすいし、足さばきも良かったです。
うちは冷蔵庫が下なので、しゃがむことが多いんです。なので、ポッケの位置はすごく重要で。
ポッケが手前だとどうしてもしゃがんだ時に邪魔になっちゃうから、この後ろ側にあるのがすごく良かったです。ただ、私は左利きなので、ポッケが右後ろだけじゃなくて、左側にもあったら良かったです。

確かに右だけだと左利きの方は不便ですよね…今後、改善していきます!
前のテープ部分は使われていましたか?

はさみを入れたりしていました。はさみをポッケに入れちゃうと穴が空いちゃったりするので、このテープは便利ですね。

汚れはいかがですか?

選ぶときは一応汚れが目立つかどうかを考えてこれにしたんですけど、実際は、漂白剤とか油シミが付いてきてますね。 でもそんなに汚らしくはなってないというか、使い込んでるって感じです。

1日何時間くらい着用されていますか?

1日10時間とか。だからちゃんと洗ってても、においが結構くっついちゃうんです。
化学繊維のエプロンだと、一度においがついちゃうととれなくなってくるので、そうなってきたら替え時で。見た目はきれいでも、においがもう自分で嫌だなって思ったときには半年くらいで替えちゃいます。

においの部分はあまり意識したことがありませんでした。RASHIKIのエプロンはいかがですか?

今のところ全然気になってはいないですね。これが半年くらい使ったときにどうなるかな。
ホールさんはたぶん、あんまりにおいとかはくっつかないと思うんです。キッチンだとやっぱり気になるところですね。

また半年後に、ぜひ取材させてください。ありがとうございました!

ホール担当 熊本さま「毎日着たい、お気に入りの1枚」

以前、RASHIKIのリーフレットをお店に置かせていただけないかと弊社スタッフがお声がけさせていただいたのが、ちょうど熊本さまでした。そこから、RASHIKIを知っていただいたんですよね。

はい、とっても素敵だなと思って。


ベージュのエプロンをお選びいただいたのはなぜですか?

後ろのギャザーの部分デザインがすごく可愛いなと思って。エプロンでギャザーが寄ってるのってなかなか無いので。
色も、ベージュのナチュラルな色合いがすごく好きだなと思いました。
リボンだけ違う色っていうのもあんまり無いので、そこも良いなって。


着心地はいかがですか?

ストレッチが効いていて、動きやすいですね。
あと、立ち膝が多いので真ん中に切れ込みが入ってるのがすごく良いなと思いました。ソファ席に提供するときとかに立ち膝になっても膝まで隠れるので、洋服が汚れることもないです。

汚れはいかがですか?

油のシミが少し…洗ったんですけど残ってしまったり。
あとボールペンのインクがついちゃったり。ベージュは目立っちゃうので気をつけなきゃなと思っています。

お手入れの面ではいかがでしょうか?

洗濯は週に一回してます。ただ洗って干すだけでよかったのですごく楽でした。今までは少しアイロンをかけたりしていたので。

お客様の反応はありましたか?

可愛いってすごく言われました。常連さんが多いので、「制服変わったの?可愛いね」とかたくさん声をかけられて。そこからちょっと会話が弾んだり。


私服との組み合わせはいかがでしたか?

普通にベージュを上に着たりとかしてました。ベージュにベージュを着ていても、この紐の色がポイントになって、そこまで一体感は出ないので。
このエプロンの雰囲気が好きなので、自分の制服みたいな感じで、毎日ずっと着ています。


ぜひ、たくさん使ってください!
ありがとうございました!

フクモリ
馬喰町店/カフェ兼定食屋

JR馬喰町駅から3分。一人でも立ち寄れる「カフェ兼定食屋」です。
東京都千代田区東神田1-2-10 泰岳ビル1F
月-火 11:30-22:00(L.O.21:00)
水-土 11:30-23:00(L.O.22:00)
日 10:00-16:00(L.O.15:00)
祝 11:30-21:00(L.O.20:00)

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